norhan_saeed norhan_saeed -  (22 تابع )
17/01/2011 10:28:32 ص
وصفة الدنش,لبن,بيض,سمك,ملح,norhan_saeed,مصرى
اتبع الشيف
(22 تابع )
أعجبتنى
(7 معجب )
Smile,وجه,ضحكة


زمن التحضير: 1
زمن الطهي: 1
بلد الأكلة: مصرى
المقادير:
المقادير:
3كوب دقيق
2 م ك لبن بودره
4 م ك سكر بودره
1ونص م ص خميره حبيبات
نص م ص ب بودر
1 م ك زبده بحراه الغرفه
1 م ك زيت
م ص ملح
لبن للعجن
200 جم زبده بارده
الوصفة:
الوصفة:
-تخلط المكونات الجافه ثم المكونات السائله وما إن تتكون عجينه وتتجانس المكونات يتم التوقف عن العجن .

- تلف العجينه في ورق بلاستيك وتترك في التلاجه لليوم التالي

-تفرد العجينه علي شكل ظرف رباعي الأطراف مع مراعاه أن يكون المنتصف أكتر سمكا

-توضع الزبده في المنتصف وتطبق اطراف الظرف الأرعه علي الزبده بشكل جيد

يتم فرد العجينه علي هيئه مستطيل عن طريق عمل ضربات خيفه بالشوبك حتي يتم توزيع الزبده بشكل متناسق

-تفرد العجينه ثم تطبق بحيث تكون ثلال طبقات

-حافظي أن يكون هناك إتجاه معروف للعجينه عند الفرد وأن يكون في إتجاه واحد

عند التطبيق إحتفظي داءما أن يكون الطرف الأخير للثنيات جهه يدك الييمني بإستمرار وهكذا نكون أتممنا لفه كامله

-تدخل العجينه الثلاجه لمده 20ق أو نصف ساعه إذا كان الجو دافئا
ثم تكرر اللفات 6مرات يتخللها دخول الثلاجه

بعد الإنتهاء يتم فرد العجينه وتقسيمها مربعات ويشكل بأي شكل معروف للدنش ويترك ليتخمر ثم بخفه يدهة بصفار البيض المخلوط للبن ويخبز علي فرن ساخن ..




أحلى الوصفات مع موقع ليديز كورنر دوت كوم(✿◠‿◠)



اقرئى أيضا
التعليقات:7
mohamed ash
قبل 2287 يوم 23 ساعة 51 دقيقة
ما شاء الله عليكى
mohamed ash
قبل 2287 يوم 23 ساعة 50 دقيقة
شكله بجد تحفه
ماهي أحمد
قبل 2284 يوم 4 ساعة 20 دقيقة
شكله يجنن وشهي تسلمي
raghda omar
قبل 2267 يوم 19 ساعة 43 دقيقة
شكلها تحفةةةةة تسلم ايديكي
norhan_saeed
قبل 2261 يوم 4 ساعة 9 دقيقة
محمد..رغده وماهي ...متحرمش من ذوقكم تسلموا يارب
ايناس النجار
قبل 2174 يوم 4 ساعة 8 دقيقة
رررهيب....تحفة...تسلم ايدك
amira essam
قبل 1954 يوم 23 ساعة 29 دقيقة
شكله جميل جميل بجد تسلم الايادى

لكي ترسل تعليقك يجب أن تكون مشترك /