أشرقت النحراوي -  (0 تابع )
6/13/2016 3:24:51 AM
الكنافة النابلسية (كنافة بالجبنة),الكنافة النابلسية، كنافة بالجبنة,أشرقت النحراوي
اتبع الكاتب
(0 تابع )
أعجبتنى
(0 معجب )
Smile,وجه,ضحكة



المقادير الكنافة:


 


1 كيلو كنافة 


 


1 كيلو جبنة عكاوي 


 


1 2\1 كوب زبدة وسمنة مخلوطين سوياً


 


2\1 كوب سكر 


 


1 ملعقة كبيرة ماء زهر 


 


مكسرات مدشوشة للتزيين 


 


 


مقادير الشربات:


 


1 كوب سكر


 


1 كوب ماء


 


1 ملعقة صغيرة عصير ليمون 


 


1 ملعقة صغيرة ماء ورد 


 


 


الطريقة:


 


1. مزج خليط السمنة والزبدة مع الكنافة جيداً جداً مع التأكد من عدم وجود تجمعات للزبدة أو السمنة في مكان


 


معين. 


 


2. دهن صينية الفرن بالسمنة أو الزبدة مع عدم نسيان دهن الحواف حتى لا تلتصق الجبنة بها ثم وضع نصف كمية


 


الكنافة مع الكبس باليد جيداً حتى تتساوى تماماً. 


 


3. في إناء أخر، تخلط الجبنة مع السكر وماء الورد جيداً جداً حتى تصبح المكونات ناعمة تماماً. 


 


4. فرد الجبنة على الكنافة بشكل مستوي جداً ثم وضع النصف الأخر من الكنافة مع الكبس باليد جيداً حتى تكون كلها


 


مستوية. 


 


5. وضع الصينية في الفرن على درجة حرارة 180 لمدة 30-40 دقيقة أو حتى يحمر الوجه. 


 


6. إخراج الصينية من الفرن ويرش الشربات و تزين بالمكسرات وبالهنا والشفاء.


 



أحلى وأفيد المقالات مع ليديز كورنر دوت كوم



اقرئى أيضا
التعليقات :0

لكي ترسل تعليقك يجب أن تكون مشترك /