أشرقت النحراوي -  (0 تابع )
6/13/2016 3:29:38 AM
بط بالبرتقال (طريقة سهلة),بط بالبرتقال  ,أشرقت النحراوي
اتبع الكاتب
(0 تابع )
أعجبتنى
(0 معجب )
Smile,وجه,ضحكة



المقادير:


 


1 بطة متوسطة


 


3 جزر متوسط مقطع شرائح صغيرة 


 


2 بطاطس متوسطة مهروسة (إختياري)


 


1 كوب كبير عصير برتقال 


 


شرائح برتقال


 


2 فص ثوم مفروم 


 


3 ملعقة كبيرة عسل 


 


ملح


 


فلفل


 


كزبرة 


 


زعتر


 


1 علبة زبادي 


 


 


الطريقة:


 


1. تتبل البطة من الداخل والخارج ،بعد التنظيف الجيد، بخليط من الزبادي والملح والفلفل والثوم المفروم والكزبرة


 


والزعتر. من المستحب ترك البطة لتتبل مدة لا تقل عن 5 ساعات. 


 


2. تشوح البطة جيداً على النار على كل الجوانب بدون إضافة أي زيت أو زبدة لأنها تحتوي على كمية كبيرة جداً


 


من الدهون وتقوم بتنزيلها عند ملامسة النار.


 


3. ترفع البطة من النار ويشوح الجزر والبطاطس وشرائح البرتقال مع عصير البرتقال في نفس الطاسة. 


 


4. حشو البطة بالجزر والبطاطس والبرتقال ووضعها في إناء يدخل الفرن وتغطيتها بورق فويل.


 


5. تترك البطة في الفرن على درجة حرارة 240 لمدة ساعة وقبل أن تنضج بوقت قصير تدهن بالعسل والمتبقي من


 


عصير البرتقال وعند تمام النضج تخرج من الفرن. 


 


6. تقدم ساخنة مع التزيين بشرائح البرتقال عند التقديم وبالهنا والشفاء.


 


 



أحلى وأفيد المقالات مع ليديز كورنر دوت كوم



اقرئى أيضا
التعليقات :0

لكي ترسل تعليقك يجب أن تكون مشترك /