وصفة كرواسون بالجبنه....,جبن,لبن,بيض,سمك,ملح,norhan_saeed,مصرى
اتبع الشيف
(22 تابع )
أعجبتنى
(6 معجب )
Smile,وجه,ضحكة


زمن التحضير: 1
زمن الطهي: 1
بلد الأكلة: مصرى
المقادير:
المقادير:
3كوب دقيق
2 م ك لبن بودره
2 م ك سكر بودره
1ونص م ص خميره حبيبات
نص م ص ب بودر
1 م ك زبده بحراه الغرفه
1 م ك زيت
م ص ملح
لبن للعجن
200 جم زبده بارده
الوصفة:
-تخلط المكونات الجافه ثم المكونات السائله وما إن تتكون عجينه وتتجانس المكونات يتم التوقف عن العجن .

- تلف العجينه في ورق بلاستيك وتترك في التلاجه لليوم التالي

-تفرد العجينه علي شكل ظرف رباعي الأطراف مع مراعاه أن يكون المنتصف أكتر سمكا

-توضع الزبده في المنتصف وتطبق اطراف الظرف الأرعه علي الزبده بشكل جيد

يتم فرد العجينه علي هيئه مستطيل عن طريق عمل ضربات خيفه بالشوبك حتي يتم توزيع الزبده بشكل متناسق

-تفرد العجينه ثم تطبق بحيث تكون ثلال طبقات

-حافظي أن يكون هناك إتجاه معروف للعجينه عند الفرد وأن يكون في إتجاه واحد

عند التطبيق إحتفظي داءما أن يكون الطرف الأخير للثنيات جهه يدك الييمني بإستمرار وهكذا نكون أتممنا لفه كامله

-تدخل العجينه الثلاجه لمده 20ق أو نصف ساعه إذا كان الجو دافئا
ثم تكرر اللفات 6مرات يتخللها دخول الثلاجه

بعد الإنتهاء يتم فرد العجينه وتقسيمها مثلثات يشق عند القاعده ويملأ بالحشو ثم يلف ويترك حتي يختمر ثم يدهن بخفه بالبيض المخلوط باللبن ويرش بالسمسم ويدخل فرن حار.....





أحلى الوصفات مع موقع ليديز كورنر دوت كوم(✿◠‿◠)



اقرئى أيضا
التعليقات:8
norhan_saeed
قبل 3172 يوم 8 ساعة 10 دقيقة
معلش يا جماعه في مشكله في الصوره وهتتظبط إن شاء الله
mohamed ash
قبل 3171 يوم 5 ساعة 21 دقيقة
لا تمام
mohamed ash
قبل 3171 يوم 5 ساعة 21 دقيقة
الصوره زى الفل
mohamed ash
قبل 3171 يوم 5 ساعة 20 دقيقة
ولو هزيتى الاريال شويه
mohamed ash
قبل 3171 يوم 5 ساعة 19 دقيقة
القناه التانيه تيجى
mohamed ash
قبل 3171 يوم 5 ساعة 18 دقيقة
ما شاء الله
mohamed ash
قبل 3171 يوم 5 ساعة 17 دقيقة
موقع زى .............
mohamed ash
قبل 3171 يوم 5 ساعة 17 دقيقة
اكمل تكسب صبونه

لكي ترسل تعليقك يجب أن تكون مشترك /