Banner1

آخر خواطر

أرشيف الخواطر

طاجن سبيط

التاريخ: 23/08/2011 05:36:13 م

طاجن سبيط
المقادير:
سبيط (كاليمارى)حسب الرغبة
فلفل اخضر وفلفل حار
طماطم
بصل
بقدونس
صلصة طماطم

للتتبيل:
ثوم -زنجبيل(قطعة صغيرة)
ملح وفلفل وبهارات (كارى -كركم -كمون)
ليمون وخل المزيد

فاهيتا الدجاج

التاريخ: 23/08/2011 05:00:01 م

فاهيتا الدجاج
فاهيتا الدجاج (الطبق ده يفضل يتقدم سخن)
3 صدور دجاج مخلية كاملة بدون تقطيع
بصل وفلفل الوان مقطع شرايح كبيرة


مقادير تتبيل الدجاج:
(عالاقل من 4-6 ساعات ويفضل طول الليل)
ربع كوب صويا صوص
2 م ك ورشتستر صوص
2 مكعب ماجى مذاب فى كوب ماء
1 م ص نعناع مجفف
1 م ص اوريغانو مجفف
1 م ص سكر
عصير حبة ليمون
2 مكعب ماجي
2 فلفل تشيلي مقطع (حسب الرغبة) للى بيحب الحراق

لتتبيل الخضار: (نص ساعة تكفى)
1نص كوب ماء - ربع صويا صوص- ربع زيت زيتون
او حسب كمية الخضار المزيد

دجاج محشي

التاريخ: 21/08/2011 04:52:36 ص

دجاج محشي
مقدار حشو الدجاج
100 جرام ارز او نصف كوب ارز
كبد وقوانص وزبدة للتحمير

للتبيبل :
ملح وفلفل وكمون وزبدة سايحة
المزيد

موزة مشوية

التاريخ: 04/08/2011 03:24:51 م

موزة مشوية
للتتبيل:
فصوص توم مقسومة نصين بالطول (حسب الكمية)
خل - زبادى - صويا صوص - مستردة - دبس رمان - ملح فلفل بهار مشكل - اي بهار عندك
المزيد

دجاج على الطريقة المغربية

التاريخ: 04/08/2011 03:08:00 م

دجاج على الطريقة المغربية
تتبيلة الدجاج :
3 ملاعق كبيرة بقدونس مفروم
3 ملاعق كبيرة كزبرة مفرومة
بصلتين مفرومتين
6 فصوص ثوم مفرومة
ليمونة مخللة مقطعة صغيرة باللب و القشر
ملعقة صغيرة زنجبيل بودرة
ملعقة صغيرة كركم
ملح و فلفل
ملعقة زيت زيتون المزيد

مشمشية

التاريخ: 04/08/2011 10:25:58 ص

مشمشية
لفة قمر الدين
4 اكواب ماء
5 م ك نشا مذابة فى نص ك ماء
سكر حسب الحاجة المزيد

بوري بصوص الطحينة والبقدونس

التاريخ: 04/08/2011 01:13:07 ص

بوري بصوص الطحينة والبقدونس
سمك بوري كبير مفتوح من الظهر
فلفل رومى طماطم - بصل مقطعين مكعبات ضغيرة
للتتبيل:
ثوم ملح كمون ليمون
للصوص:
طحينة - ميه - بقدونس - ثوم خل- ملح بهارات سمك

المزيد

بصارة

التاريخ: 02/08/2011 05:09:25 ص

بصارة
فول مدشوش
بصل
ثوم
كزبرة خضراء
معلقة ملوخية ناشفة
ملح وفلفل المزيد

كفتة دجاج بالبشاميل

التاريخ: 02/08/2011 04:24:38 ص

كفتة دجاج بالبشاميل

فرخة كاملة مسلوقة ومخليه ومفرومة
بشاميل تقيل
بصل
شبت
ملح فلفل

للتغطيه:
دقيق - بيض- بقسماط

المزيد

ورق عنب - سمبوسك جبنة- محشي كوسة وجزر

التاريخ: 02/08/2011 04:04:44 ص

ورق عنب - سمبوسك جبنة- محشي كوسة وجزر
للمحشي(ورق العنب-كوسة-جزر):
الحشو:
ارز-بقدونس شبت كزبرة-بصل طماطم-
صلصة - ملح فلفل بهار

الصوص(للتسوية):
مياه مغلية- مكعب ماجى -عصير نصف ليمونة) ملعقة صلصة


سمبوسك الجبنة:
الحشو:
جبنة بيضاء
ملعقة نعناع مجفف
طماطم
فلفل
فلفل اسود وزيت زيتون المزيد